El Grupo Operativo (G.O.) Suelos Vivos ‘Regenerando vida en suelos de viñedos gaditanos’ ha celebrado sus primeras jornadas con un gran éxito de participación y acogida por parte de representantes de instituciones académicas, bodegas, empresas del sector agroalimentario y asociaciones, junto a los miembros del proyecto que presentaron los avances de la iniciativa Bajo el título I Jornadas ‘Suelos Vivos para la regeneración de la vida en los suelos de viñedos gaditanos’, el encuentro celebrado entre el 23 y 24 de marzo en el salón de actos de la Escuela Superior de Ingeniería de la Universidad de Cádiz (UCA) sirvió como escenario para compartir experiencias entre investigadores, viticultores y entidades, además de promover sinergias entre distintos proyectos de transferencia científica. La inauguración contó con la presencia de la jefa de servicio de Gestión y Control FEADER Industrias Agroalimentarias, Concepción Mateu y el jefe de Sección Apoyo Técnico FEADER y responsable de la línea de Grupos Operativos, Gabriel Castro. Además, el investigador principal del proyecto, adscrito al Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (ceiA3), del grupo ‘Fuego, Ecología y Biodiversidad en Ecosistemas Mediterráneos | RNM-923’ de la UCA, Raúl Ochoa, fue el encargado de conducir el encuentro y durante su intervención presentó los avances desplegados en el proyecto donde se ha caracterizado la biodiversidad y funcionalidad de los suelos, así como la aplicación de inoculantes microbianos, con ensayos y experimentos de cubiertas vegetales e introducción de ganado. Durante la primera jornada prestigiosos investigadores de diferentes Universidades presentaron líneas de I+D en el marco del uso y desarrollo de bioestimulantes microbianos, cubiertas vegetales y la incorporación del ganado ovino para el manejo de las cubiertas o la regeneración de los suelos éstas configuran algunas de las áreas temáticas abordadas durante las jornadas en las que se trató de buscar sinergias con el proyecto GO Suelos Vivos. Además, estas jornadas han permitido compartir presentaciones de viticultores gaditanos colaboradores con el G.O. Suelos Vivos, así como mesas redondas con la intervención de asistentes para recoger propuestas para asegurar el futuro sostenible de los viñedos gaditanos. Investigadores de la Universidad de Cádiz, adscritos al campus de excelencia agroalimentario, han tenido la oportunidad de presentar otros proyectos de transferencia al sector vitivinícola tratando de buscar nexos con el G.O. Suelos Vivos. Asimismo, la directora gerente del ceiA3, Lola de Toro, ofreció una ponencia titulada ‘Tendiendo puentes para la transferencia del proyecto del G.O. Suelos Vivos al sector vitivinícola y agroalimentario de la provincia de Cádiz’ con la introducción del campus y su potencial con el sector vitivinícola. “El ceiA3 ha diseñado la imagen corporativa del proyecto, ha puesto en marcha la página web que ya está operativa y tenemos a disposición folletos y material divulgativo al tal efecto”, ha explicado la directora gerente del campus al destacar la colaboración para la puesta en marcha de dichas jornadas de transferencia de conocimiento. Durante su intervención, además, se abordó la dinamización de ecosistemas en el sector del vino de Andalucía, junto a los casos de éxito del ceiA3 como el Proyecto Singular AgroMIS, su participación en una veintena de Grupos Operativos de la AEI desarrollando su participación en el GO Suelos Vivos y el proyecto europeo ATTRACTISS. El objetivo de ATTRACTISS es mejorar e incorporar competencias, enfoques, instrumentos y modelos de gobernanza para AKIS (Agricultural Knowledge and Innovation Systems) de los Estados miembros y específicamente para los Servicios de apoyo a la innovación como un actor crucial de AKIS, para generar soluciones en el proceso de transición hacia un sector agrícola y forestal más sostenible. Las jornadas también han contado con mesas redondas de expertos donde los asistentes han transmitido sus preocupaciones a los ponentes especializados en el ámbito de la viticultura con el objeto de crear una red colaborativa y promover futuros acuerdos de colaboración. Cabe destacar que el objetivo de este proyecto es acelerar la transición de los viñedos gaditanos a sistemas de producción sostenibles, mejorando la calidad del producto final, incrementando su biodiversidad y aportando valiosos servicios ecosistémicos. El Grupo Operativo Suelos Vivos está compuesto por la Universidad de Cádiz y el ceiA3, ASAJA Cádiz, la Universidad Pablo de Olavide y Bodega Primitivo Collantes y como colaboradores, Centro IFAPA-Rancho de la Merced, la Bodega Manuel Aragón y la Cooperativa Unión de Viticultores Chiclaneros. El proyecto está financiado con Fondos Europeos Agrícolas de Desarrollo Rural (FEADER) y de la Junta de Andalucía en la convocatoria para el Funcionamiento de Grupos Operativos Regionales de la Asociación Europea de Innovación en Materia de Productividad y Sostenibilidad Agrícola (EIP AGRI) de 2020.  

El Grupo Operativo Suelos Vivos ‘Regenerando vida en suelos de viñedos gaditanos’ está en pleno proceso de siembra de cubiertas vegetales en viñedos gaditanos para los experimentos del proyecto Esta fase ha incluido la siembra de diversas especies de gramíneas, leguminosas y de flores silvestres en los viñedos de Centro IFAPA Rancho de la Merced (Jerez) y en los de la Bodega Primitivo Collantes (Chiclana de la Frontera). Las parcelas sembradas formarán parte de los ensayos de campo con los inoculantes microbianos desarrollados a partir de residuos de viticultura y vinificación que fueron seleccionados en condiciones reales de campo la temporada anterior. Según el investigador principal del proyecto perteneciente al grupo ‘Fuego, Ecología y Biodiversidad en Ecosistemas Mediterráneos | RNM-923’ de la Universidad de Cádiz (UCA), Raúl Ochoa-Hueso, en esta etapa “se van a contrastar en campo el efecto de los inoculantes producidos con el efecto de un bioestimulante comercial y otros dos inoculantes producidos empleando algas como sustrato”, en condiciones tanto de cubierta vegetal como sin cubierta. Para su aplicación en campo, “el inóculo se ha diluido en agua y se ha aplicado a la parte aérea”. En la anterior campaña, ya se hizo un primer ensayo de vinificación con las uvas obtenidas de los ensayos con inoculantes. Según explica, “se han obtenido un total de 84 vinos elaborados en las instalaciones del IFAPA” y estos vinos “han sido caracterizados físico-químicamente y han sido catados” para apreciar cambios en función del tratamiento recibido. El experto añade que estos resultados “serán ahora comparados con los obtenidos en la próxima cosecha tras la incorporación de un nuevo factor como es la presencia de ganado ovino”. Cabe destacar que para esta campaña se han preparado 8 bloques de experimentación, en parcelas del IFAPA, en Jerez, y de las Bodegas Primitivo Collantes, en Chiclana. En cada bloque se van a realizar las combinaciones de los tres sistemas de producción ensayados: i) laboreo, ii) cubiertas vegetales y iii) cubiertas vegetales con ganado, con la aplicación de los inoculantes desarrollados en todos ellos. Las cubiertas vegetales desarrolladas en esta campaña serán controladas mediante la introducción de ganado ovino, gestionado por ASAJA Cádiz. Paralelamente, se continúa avanzando en la fase de elaboración de inoculantes puros en base a cepas microbianas de hongos o bacterias que se seleccionarán en base a su capacidad metabólica y bioestimulante. Se trata de una aproximación “más simplificada pero más fácil de manejar” que complementa la ya implementada de introducción de colonias complejas, “con resultado más incierto”. Cabe recordar que el objetivo del proyecto es desarrollar e implementar estrategias innovadoras de gestión sostenible de los suelos de viñedos y zonas aledañas de pastizal, en la provincia de Cádiz, para acelerar la transición de viñedos convencionales intensivos en recursos a viñedos sostenibles de alto rendimiento que proporcionen una amplia variedad de servicios ecosistémicos. El Grupo Operativo Suelos Vivos está compuesto por la Universidad de Cádiz y el ceiA3, ASAJA Cádiz, Centro IFAPA-Rancho de la Merced (agente colaborador) y entre los beneficiarios figuran, además, la Universidad Pablo de Olavide y Bodega Primitivo Collantes, y como colaboradores, la Bodega Manuel Aragón y la Cooperativa Unión de Viticultores Chiclaneros. El proyecto está financiado con Fondos Europeos Agrícolas de Desarrollo Rural (FEADER) y de la Junta de Andalucía en la convocatoria para el Funcionamiento de Grupos Operativos Regionales de la Asociación Europea de Innovación en Materia de Productividad y Sostenibilidad Agrícola (EIP AGRI) de 2020.  

Identificar a los inoculantes con mayor potencial para mejorar el funcionamiento de la planta y del suelo asociado a la planta configuran uno de los objetivos del Grupo Operativo Suelos Vivos ‘Regenerando vida en suelos de viñedos gaditanos’, durante la fase de selección de inóculos compostados y puros en ensayos en condiciones controladas. Como explica el investigador principal del proyecto perteneciente al grupo ‘Fuego, Ecología y Biodiversidad en Ecosistemas Mediterráneos | RNM-923’ de la Universidad de Cádiz, Raúl Ochoa-Hueso, para testar los inoculantes “se han desarrollado ensayos en macetas, con sustrato común y suelo de viñedo sin esterilizar”. Tras los ensayos, explica, “se ha comprobado que existe una relación entre la actividad enzimática medida en el inóculo y la actividad enzimática en la maceta”. Así, la experimentación ha permitido comprobar que “se puede transferir ciertas características metabólicas desde una cantidad muy pequeña de suelo de la rizosfera de una planta a los inóculos”, y de éstos, indica el experto, “esas características a otro suelo en condiciones controladas”. Durante la investigación, “también se han identificado los efectos del inóculo sobre el funcionamiento del suelo, ya que su adicción cambia el perfil funcional del suelo”. En este sentido, el investigador explica que “se ha observado que ciertas actividades enzimáticas se favorecen, otras no varían y otras se suprimen”. Como resultado, añade el experto, “se han conseguido identificar aquellos inóculos que, de forma consistente, favorecen prácticamente todas las actividades”, que son los que se someterán a un análisis más profundo para identificar los organismos presentes. Los inóculos seleccionados serán los que se prueben en condiciones reales de campo durante la siguiente etapa con el objeto de “contrastar su efecto junto con los otros dos elementos que se pretenden evaluar: la influencia de las cubiertas vegetales y la del ganado”. El investigador reconoce que estos resultados “son muy prometedores” respecto la obtención de un producto con potencial regenerador del suelo y bioestimulante para el viñedo. Este tipo de estrategias puede facilitar la transición de los viñedos en cultivo convencional, con alta demanda de insumos químicos, a una agricultura basada en la naturaleza, más sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Asimismo, “aporta nueva información científicamente contrastada a los viticultores y bodegueros que ya están alineados con este enfoque de producción y tienen conocimientos y experiencia en técnicas de agricultura ecológica”. Ochoa destaca la buena aceptación del proyecto por parte de los viticultores que han facilitado la toma de muestras en sus viñedos. El objetivo del proyecto es desarrollar e implementar estrategias innovadoras de gestión sostenible de los suelos de viñedos y zonas aledañas de pastizal, en la provincia de Cádiz, para acelerar la transición de viñedos convencionales intensivos en recursos a viñedos sostenibles de alto rendimiento que proporcionen una amplia variedad de servicios ecosistémicos. El Grupo Operativo Suelos Vivos está compuesto por la Universidad de Cádiz y el ceiA3, ASAJA Cádiz, Centro IFAPA-Rancho de la Merced (agente colaborador) y entre los beneficiarios figuran, además, la Universidad Pablo de Olavide y Bodega Primitivo Collantes, y como colaboradores, la Bodega Manuel Aragón y la Cooperativa Unión de Viticultores Chiclaneros. El proyecto está financiado con Fondos Europeos Agrícolas de Desarrollo Rural (FEADER) y de la Junta de Andalucía en la convocatoria para el Funcionamiento de Grupos Operativos Regionales de la Asociación Europea de Innovación en Materia de Productividad y Sostenibilidad Agrícola (EIP AGRI) de 2020.  

El Grupo Operativo (G.O.) Suelos Vivos ‘Regenerando vida en suelos de viñedos gaditanos’ celebrará sus primeras jornadas de viticultura para abordar los avances de la iniciativa, y compartir experiencias con otros proyectos, en el uso de inóculos, cubiertas vegetales y la integración del uso del ganado en el viñedo, entre otros La Escuela Superior de Ingeniería de la Universidad de Cádiz (UCA) acogerá el encuentro entre el 23 y 24 de marzo, cuya inauguración contará con la presencia de la jefa de servicio de Gestión y Control FEADER Industrias Agroalimentarias, Concepción Mateu y el jefe de Sección Apoyo Técnico FEADER y responsable de la línea de Grupos Operativos, Gabriel Castro. Además, el investigador principal del proyecto, adscrito al Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (ceiA3), del grupo ‘Fuego, Ecología y Biodiversidad en Ecosistemas Mediterráneos | RNM-923’ de la UCA, Raúl Ochoa-Hueso, presentará el G.O. Suelos Vivos durante la mesa titulada ‘Hacia la regeneración del suelo y su funcionamiento en viñedos gaditanos’. En este panel intervendrán el vicepresidente de la Asociación Española de Viticultura Regenerativa y colaborador del G.O. Suelos Vivos, Francesc Font, para dibujar el marco general para una viticultura basada en la naturaleza, así como el ecólogo del suelo y miembro del G.O. Suelos Vivos en la Universidad Pablo de Olavide, Antonio Gallardo, con una charla sobre el proyecto. La asistencia es gratuita hasta completar aforo y es necesaria la inscripción previa aquí. En el encuentro contará con investigadores de instituciones como la Universidad Complutense de Madrid, la Universidad Politécnica de Madrid o la Universidad Pública de Navarra, entre otras. Entre las temáticas que se abordarán figuran los bioestimulantes y la economía circular, las cubiertas vegetales y ovejas en el viñedo gaditano; esta cita servirá de escenario para la representación del sector agrícola, biotecnológico y de transferencia a través del despliegue de distintas mesas informativas. El encuentro contará con la ponencia de la directora gerente del ceiA3, Lola de Toro, titulada ‘Tendiendo puentes para la transferencia del proyecto del G.O. Suelos Vivos al sector vitivinícola y agroalimentario de la provincia de Cádiz’. Estas jornadas también incluirán sinergias entre distintos proyectos de transferencia y se compartirán presentaciones de viticultores gaditanos colaboradores con el G.O. Suelos Vivos; los miembros del grupo celebrarán una reunión para acercar los avances, la coordinación de actividades y propuestas para asegurar el futuro sostenible de los viñedos gaditanos. Cabe destacar que el objetivo de este proyecto es acelerar la transición de los viñedos gaditanos a sistemas de producción sostenibles, mejorando la calidad del producto final, incrementando su biodiversidad y aportando valiosos servicios ecosistémicos. El Grupo Operativo Suelos Vivos está compuesto por la Universidad de Cádiz y el ceiA3, ASAJA Cádiz, Centro IFAPA-Rancho de la Merced (agente colaborador) y entre los beneficiarios figuran, además, la Universidad Pablo de Olavide y Bodega Primitivo Collantes, y como colaboradores, la Bodega Manuel Aragón y la Cooperativa Unión de Viticultores Chiclaneros. El proyecto está financiado con Fondos Europeos Agrícolas de Desarrollo Rural (FEADER) y de la Junta de Andalucía en la convocatoria para el Funcionamiento de Grupos Operativos Regionales de la Asociación Europea de Innovación en Materia de Productividad y Sostenibilidad Agrícola (EIP AGRI) de 2020.

El Grupo Operativo Suelos Vivos ‘Regenerando vida en suelos de viñedos gaditanos’ está elaborando inóculos con efecto bioestimulante, basados en comunidades complejas de microorganismos, para regenerar los suelos y promover una transición rápida hacia una viticultura sostenible El proyecto aporta como novedad el desarrollo de inoculantes basados en comunidades complejas de microorganismos de suelos de la provincia de Cádiz, que han sido seleccionadas tras la evaluación de su funcionalidad bioestimulante, frente al enfoque habitual, que consiste en hacer crecer de manera independiente una o varias especies y posteriormente realizar una mezcla de cepas. Se trata, por lo tanto, de una aproximación más realista, en la que el reto es generar las condiciones idóneas para que las, posiblemente, cientos de especies presentes en los suelos seleccionados se “autoensamblen” y generen comunidades funcionales en los nuevos suelos en los que se apliquen. Así lo ha puesto de manifiesto el investigador principal del proyecto perteneciente al grupo ‘Fuego, Ecología y Biodiversidad en Ecosistemas Mediterráneos | RNM-923’ de la Universidad de Cádiz, Raúl Ochoa-Hueso, a la espera de tener más información en base a los resultados de los análisis de ADN que están en proceso de realización y que permitirán identificar a las especies presentes en las distintas comunidades. Para la elaboración de los inóculos, se ha utilizado un sustrato, explica, que consiste en “una mezcla de madera, raspones, orujos y lías obtenidos del Rancho de la Merced del IFAPA”, que se han desecado, triturado y esterilizado. De esta forma, el estudio contempla la reutilización de restos del cultivo y vinificación para la preparación del sustrato para la fermentación de los suelos seleccionados, combinados en proporciones adecuadas para favorecer el crecimiento de los microorganismos seleccionados. El seguimiento de la fermentación en fase sólida se ha realizado en cuatro momentos: “14, 28, 42 y 56 días”, observándose, según indica el experto, que “las comunidades que se desarrollaron fueron muy diferentes”, en función del origen del suelo. A los 56 días, “se ha generado el inóculo a partir de las comunidades que se han multiplicado en placas Petri”. En total se han creado diez tipos de inóculos distintos, a partir de los suelos de las 9 localizaciones que han mostrado mayor actividad enzimática, así como un nuevo tipo creado a partir de los 9 suelos seleccionados. Estos inóculos están siendo evaluados mediante los ensayos que se están desarrollando en condiciones controladas y de campo. El Grupo Operativo Suelos Vivos está compuesto por la Universidad de Cádiz y el ceiA3, ASAJA Cádiz, Centro IFAPA-Rancho de la Merced (agente colaborador) y entre los beneficiarios figuran, además, la Universidad Pablo de Olavide y Bodega Primitivo Collantes, y como colaboradores, la Bodega Manuel Aragón y la Cooperativa Unión de Viticultores Chiclaneros. El proyecto está financiado con Fondos Europeos Agrícolas de Desarrollo Rural (FEADER) y de la Junta de Andalucía en la convocatoria para el Funcionamiento de Grupos Operativos Regionales de la Asociación Europea de Innovación en Materia de Productividad y Sostenibilidad Agrícola (EIP AGRI) de 2020.