El Grupo Operativo Suelos Vivos ‘Regenerando vida en suelos de viñedos gaditanos’ ha muestreado los viñedos en la provincia de Cádiz para recoger muestras de suelo y caracterizar su biodiversidad y funcionalidad Esta primera actuación de la fase de campo o experimental del proyecto se ha iniciado en colaboración con bodegas, enólogos, cooperativas, viticultores y diferentes técnicos de viña, que están participando en el proyecto. En esta labor, se ha llevado a cabo el muestreo de diferentes variedades de vid, con distintos tipos de manejo (convencional, ecológico, producción integrada o biodinámico), y de suelos (albarizas, barros y arenas), tanto en la zona de crianza de los vinos amparados por las Denominaciones de Origen «Jerez-Xérès-Sherry y “Manzanilla – Sanlúcar de Barrameda”, como en el resto de la zona de producción. El muestreo se ha extendido a otras zonas de la provincia en las que se producen vinos amparados bajo las Indicación Geográfica Protegida (IGP) ‘Vinos de la tierra de Cádiz’, régimen de calidad que acoge otra buena parte de las zonas de producción vitivinícola gaditana, fundamentalmente el Marco de Jerez y la Sierra de Cádiz. Como explica el investigador principal del proyecto perteneciente al grupo ‘Fuego, Ecología y Biodiversidad en Ecosistemas Mediterráneos | RNM-923’ de la Universidad de Cádiz, Raúl Ochoa-Hueso, el objetivo de estos muestreos ha sido “recoger muestras de suelo, especialmente de la rizosfera de las cepas, así como de hojas, tallos, raíces finas y uvas. Los muestreos se han realizado durante la fase de envero, entre los meses de junio y agosto. Con las muestras, añade, «se ha desarrollado una batería de análisis fisicoquímicos del suelo, para conocer los valores de-+ pH, materia orgánica y textura». También se ha realizado análisis de actividad enzimática para medir la actividad microbiana del suelo. En total, se ha estudiado la actividad de ocho enzimas responsables de la descomposición de la materia orgánica, relacionadas con los ciclos biogeoquímicos del carbono, nitrógeno, fósforo y azufre. “Estas actividades enzimáticas están ligadas a la salud del suelo”, indica el experto. En el siguiente paso, añade, se han obtenido muestras de ADN presente en los suelos, “para enviarlo a un servicio de secuenciación y así caracterizar las comunidades de bacterias, hongos, protozoos y pequeños invertebrados”. El proyecto contempla otras actuaciones como la elaboración de inoculantes granulados a partir de los microorganismos encontrados, para acelerar la transición a una viticultura sostenible, así como ensayos de campo y su posible repercusión en los vinos obtenidos. El Grupo Operativo Suelos Vivos está compuesto por la Universidad de Cádiz y el ceiA3, ASAJA Cádiz, Centro IFAPA-Rancho de la Merced (agente colaborador) y entre los beneficiarios figuran, además, la Universidad Pablo de Olavide y Bodega Primitivo Collantes, y como colaboradores, la Bodega Manuel Aragón y la Cooperativa Unión de Viticultores Chiclaneros. El objetivo principal es desarrollar e implementar estrategias innovadoras de gestión sostenible de los suelos de viñedos y zonas aledañas de pastizal, en la provincia de Cádiz, para acelerar la transición de viñedos convencionales intensivos en recursos a viñedos sostenibles de alto rendimiento que proporcionen una amplia variedad de servicios ecosistémicos. La estrategia que se validará combina la aportación de inoculantes microbianos, la implantación de cubiertas vegetales de especies nativas y el uso de ganado ovino para su control. El proyecto está financiado con Fondos Europeos Agrícolas de Desarrollo Rural (FEADER) y de la Junta de Andalucía en la convocatoria para el Funcionamiento de Grupos Operativos Regionales de la Asociación Europea de Innovación en Materia de Productividad y Sostenibilidad Agrícola (EIP AGRI) de 2020.
Aplican inoculantes microbianos para acelerar la transición ecológica de los viñedos
El Grupo Operativo Suelos Vivos ‘Regenerando vida en suelos de viñedos gaditanos’ está desarrollando inoculantes microbianos mediante fermentación en fase sólida para acelerar la transición ecológica de los viñedos Los viñedos, como la mayoría de los cultivos, se han visto sometidos, en las últimas décadas, a un proceso de intensificación productiva. Este proceso se ha basado, principalmente, en el paulatino incremento en la aplicación de productos fitosanitarios, especialmente biocidas – como los fungicidas e insecticidas. El resultado de estas prácticas son suelos biológicamente empobrecidos, más propensos a la erosión (por falta de cobertura vegetal y el uso del arado), y cultivos con escasa capacidad de hacer frente a plagas, enfermedades y estreses ambientales. Según el artículo publicado en el Acta de Horticultura con motivo de la celebración de las IV Jornadas del grupo de Viticultura de la Sociedad Española de Ciencias Hortícolas (SECH), las comunidades microbianas de bacterias y hongos asociadas a raíces y parte área de la vid resultan significativas para la salud de los viñedos mediante su papel en el reciclado y transferencia de nutrientes, la producción de factores de crecimiento, fitohormonas y otras sustancias beneficiosas para el crecimiento vegetal, además del control de la respuesta inmunitaria de la planta y su resistencia a condiciones ambientales adversas. La aplicación de inoculantes de origen microbiano, también denominados bioestimulantes o biofertilizantes, se considera como una de las estrategias más prometedoras para regenerar el funcionamiento natural de los viñedos. Por todo ello, una de las actividades principales del proyecto, consiste en desarrollar inoculantes microbianos basados en comunidades complejas a través de muestras de suelo de la rizosfera procedentes de viñedos de la provincia de Cádiz. Par la elaboración de los inóculos se ha utilizado, como sustrato inicial, una mezcla de restos de poda, raspones, lías y orujos. Posteriormente, se ha llevado a cabo la fermentación del sustrato con los distintos inoculantes recogidos en los suelos de viñedo, así como mezclas de estos (25 tipos de inóculos en total), siguiendo el protocolo descrito en el citado artículo. Durante la incubación de los distintos preparados, se ha observado que la actividad enzimática del sustrato en las placas Petri ha evolucionado desde la ausencia de actividad hasta valores de actividad elevados. Las enzimas que mostraron mayor actividad en conjunto fueron las ligadas al ciclo del carbono, seguidas de las ligadas al ciclo del nitrógeno, fósforo y azufre. También se ha observado que un mayor tiempo de incubación pareció relacionarse con mayor variabilidad en los valores de actividad enzimática, sobre todo en el caso de las enzimas ligadas al C y P. La observación de relaciones significativas entre la actividad inicial de la muestra de suelo donante del inóculo y la actividad enzimática del fermento sugiere la posibilidad de llevar a cabo ensayos de actividad enzimática como método rápido y barato previo a la evaluación del potencial fermentador de comunidades complejas obtenidas a partir de muestras de rizosfera. Se demuestra así, según el estudio, el potencial de la fermentación en fase sólida de subproductos de la viticultura y vinificación para elaborar biofertilizantes con características similares a las del suelo donante de inóculo, quedando por explorar cuestiones importantes, como la composición de las comunidades microbianas de los inóculos. La investigación abre la puerta al planteamiento de estudios en condiciones de campo que evalúen la capacidad de estos biofertilizantes para promover variables ligadas al funcionamiento del suelo, la mejora del estado nutricional de las vides, o el incremento de la resistencia a plagas y enfermedades. Según el texto, dichas investigaciones podrían arrojar luz sobre la utilidad de estos inoculantes microbianos desarrollados a partir de comunidades complejas para contribuir hacia una viticultura basada en el natural funcionamiento de los ecosistemas y más sostenible. El Grupo Operativo Suelos Vivos está compuesto por la Universidad de Cádiz y el ceiA3, ASAJA Cádiz, Centro IFAPA-Rancho de la Merced (agente colaborador) y entre los beneficiarios figuran, además, la Universidad Pablo de Olavide y Bodega Primitivo Collantes, y como colaboradores, la Bodega Manuel Aragón y la Cooperativa Unión de Viticultores Chiclaneros. El objetivo principal es desarrollar e implementar estrategias innovadoras de gestión sostenible de los suelos de viñedos y zonas aledañas de pastizal, en la provincia de Cádiz, para acelerar la transición de viñedos convencionales intensivos en recursos a viñedos sostenibles de alto rendimiento que proporcionen una amplia variedad de servicios ecosistémicos. La estrategia que se validará combina la aportación de inoculantes microbianos, la implantación de cubiertas vegetales de especies nativas y el uso de ganado ovino para su control. El proyecto está financiado con Fondos Europeos Agrícolas de Desarrollo Rural (FEADER) y de la Junta de Andalucía en la convocatoria para el Funcionamiento de Grupos Operativos Regionales de la Asociación Europea de Innovación en Materia de Productividad y Sostenibilidad Agrícola (EIP AGRI) de 2020. Fuente: Acta Nº 91. IV Jornadas Del Grupo De Viticultura
Presentación del Grupo Operativo Suelos Vivos en las IV Jornadas del Congreso de Viticultura de la SECH en Pamplona
El Grupo Operativo Suelos Vivos ‘Regenerando vida en suelos de viñedos gaditanos’ se ha presentado en las IV Jornadas del grupo de Viticultura de la Sociedad Española de Ciencias Hortícolas (SECH) que se ha celebrado en Pamplona entre el 26 y el 28 de octubre El investigador principal del proyecto perteneciente al grupo ceiA3 ‘Fuego, Ecología y Biodiversidad en Ecosistemas Mediterráneos | RNM-923’ de la Universidad de Cádiz, Raúl Ochoa-Hueso, ha explicado los principales objetivos del Grupo Operativo a través de la exposición de material informativo que muestra en qué consiste esta iniciativa, las etapas, los miembros y entidades colaboradoras, así como los resultados esperados. Las Comunicaciones Técnicas de la SECH presentadas durante las jornadas se han publicado en el ‘Acta de Horticultura’ para desvelar las principales conclusiones de los estudios presentados en este encuentro, entre los que se encuentra la investigación titulada ‘Desarrollo de inoculantes microbianos mediante fertilización en fase sólida para acelerar la transición ecológica de los viñedos’ de Suelos Vivos. El objetivo principal del G.O. Suelos Vivos es desarrollar e implementar estrategias innovadoras de gestión sostenible de los suelos de viñedos y zonas aledañas de pastizal, en la provincia de Cádiz, para acelerar la transición de viñedos convencionales intensivos en recursos a viñedos sostenibles de alto rendimiento que proporcionen una amplia variedad de servicios ecosistémicos. El Grupo Operativo Suelos Vivos está compuesto por la Universidad de Cádiz y el ceiA3, ASAJA Cádiz, Centro IFAPA-Rancho de la Merced (agente colaborador) y entre los beneficiarios figuran, además, la Universidad Pablo de Olavide y Bodega Primitivo Collantes, y como colaboradores, la Bodega Manuel Aragón y la Cooperativa Unión de Viticultores Chiclaneros. El proyecto está financiado con Fondos Europeos Agrícolas de Desarrollo Rural (FEADER) y de la Junta de Andalucía en la convocatoria para el Funcionamiento de Grupos Operativos Regionales de la Asociación Europea de Innovación en Materia de Productividad y Sostenibilidad Agrícola (EIP AGRI) de 2020.
Presentación del Grupo Operativo Suelos Vivos en la jornada I+D Agro en Sevilla
El Grupo Operativo Suelos Vivos se ha presentado se ha presentado con motivo de la celebración de la jornada ‘I+D Agro’, en el Caixaforum de Sevilla, en el marco de una sesión dedicada a las universidades y centros de investigación La directora gerente del Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (ceiA3), Lola de Toro, ha destacado el rol del campus en el grupo regional donde actúa de agente de innovación y ha indicado que se trata de “una herramienta fundamental para dinamizar el sector porque es un proyecto de ámbito local pero que puede escalar a nivel europeo”. En esta mesa de diálogo han participado, además, el vicerrector de Transformación Digital de la Universidad Pablo de Olavide, Raúl Giráldez Rojo y el director del Instituto de la Grasa de Sevilla, Enrique Martínez Force. I+D Agro es una iniciativa de Cadena SER basada en conferencias y mesas redondas donde se tratan los temas más relevantes del momento en la industria agropecuaria y las principales problemáticas del país para dar visibilidad al sector y nuevas soluciones, como la digitalización en los ámbitos de producción y comercialización y la creación de productos más rentables, competitivos y sostenibles. El acto ha contado representación institucional de Fomento de la Innovación de la Consejería de Universidad, Investigación e Innovación de la Junta de Andalucía, IFAPA, Desarrollo Rural, Innovación y Formación Agroalimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, así como emprendedores y entidades del sector agroalimentario. En este sentido, se ha presentado el Grupo Operativo Suelos Vivos ‘Regenerando vida en suelos de viñedos gaditanos’ cuyo objetivo es es desarrollar e implementar estrategias innovadoras de gestión sostenible de los suelos de viñedos y zonas aledañas de pastizal, en la provincia de Cádiz, para acelerar la transición de viñedos convencionales intensivos en recursos a viñedos sostenibles de alto rendimiento que proporcionen una amplia variedad de servicios ecosistémicos. El Grupo Operativo Suelos Vivos está compuesto por la Universidad de Cádiz y el ceiA3, ASAJA Cádiz, Centro IFAPA-Rancho de la Merced (agente colaborador) y entre los beneficiarios figuran, además, la Universidad Pablo de Olavide y Bodega Primitivo Collantes, y como colaboradores, la Bodega Manuel Aragón y la Cooperativa Unión de Viticultores Chiclaneros. El proyecto está financiado con Fondos Europeos Agrícolas de Desarrollo Rural (FEADER) y de la Junta de Andalucía en la convocatoria para el Funcionamiento de Grupos Operativos Regionales de la Asociación Europea de Innovación en Materia de Productividad y Sostenibilidad Agrícola (EIP AGRI) de 2020.
Presentado el Grupo Operativo Suelos Vivos en el encuentro anual de la Red INNOVAGRO
El Grupo Operativo Suelos Vivos se ha presentado en una sesión celebrada sobre iniciativas de innovación agroalimentaria, con motivo de la celebración del XII Encuentro INNOVAGRO, organizado por la Red de Gestión de la Innovación en el Sector Agroalimentario, Red INNOVAGRO Tras la apertura por parte de la secretaria ejecutiva de la Red INNOVAGRO, Martha Escalante, la segunda jornada de este seminario ha acogido un panel internacional titulado ‘Ecosistemas sostenibles de innovación agroalimentaria. Soluciones nacionales’ moderado por el director del Instituto de Investigación de Bioquímica y Biología Molecular y líder del Grupo de Investigación Innovative Technology, Food and Health, Luis Alberto Condezo. En este encuentro, la directora gerente del ceiA3, Lola de Toro, ha introducido el campus con actuaciones de dinamización de ecosistemas de innovación agroalimentarios en Andalucía que presenta “un enfoque colaborativo”. Lola de Toro ha señalado que “se han desarrollado una serie de líneas de I+D, pero también se han detectado nuevas demandas del sector y se han buscado investigadores que pudieran resolverlo”, lo que ha supuesto “la punta de partida de la puesta en marcha de nuevos proyectos a través de grupos operativos”. Además, el Consorcio ceiA3 “participa y actúa de agente de innovación en seis Grupos Operativos Regionales, además de apoyar a la Secretaría Técnica, ser miembro de divulgación y ejercer de paraguas de Grupos de Investigación de la Universidad de Córdoba”. En este sentido, se ha presentado el Grupo Operativo Suelos Vivos ‘Regenerando vida en suelos de viñedos gaditanos’ cuyo objetivo es es desarrollar e implementar estrategias innovadoras de gestión sostenible de los suelos de viñedos y zonas aledañas de pastizal, en la provincia de Cádiz, para acelerar la transición de viñedos convencionales intensivos en recursos a viñedos sostenibles de alto rendimiento que proporcionen una amplia variedad de servicios ecosistémicos. El Grupo Operativo Suelos Vivos está compuesto por la Universidad de Cádiz y el ceiA3, ASAJA Cádiz, Centro IFAPA-Rancho de la Merced (agente colaborador) y entre los beneficiarios figuran, además, la Universidad Pablo de Olavide y Bodega Primitivo Collantes, y como colaboradores, la Bodega Manuel Aragón y la Cooperativa Unión de Viticultores Chiclaneros. El proyecto está financiado con Fondos Europeos Agrícolas de Desarrollo Rural (FEADER) y de la Junta de Andalucía en la convocatoria para el Funcionamiento de Grupos Operativos Regionales de la Asociación Europea de Innovación en Materia de Productividad y Sostenibilidad Agrícola (EIP AGRI) de 2020.
